Ruth Van Ooteghem is advocaat aan de balie van West-Vlaanderen, met hoofdkantoor te Zwevezele (Pontilex) waar zij voornamelijk burgerrechtelijke materies (familie- en familiaal vermogensrecht, aanneming en huur, medische aansprakelijkheid, verzekeringsrecht,…) behandelt, evenals dossiers inzake sociale zekerheid en strafrecht (wegverkeer). Zij heeft een bijkantoor bij Sanalex en verleent medewerking in de gezondheidsrechtelijke dossiers.